Agroalimentare & Food

Torna Agrosud, la principale fiera delle tecnologie ed innovazioni applicate al settore agricolo di tutto il Mezzogiorno, una importante vetrina internazionale per centinaia di aziende. La terza edizione si terrà dal 25 al 27 febbraio, dalle 9 alle 19, a Napoli presso la Mostra d’Oltremare.

La riduzione del potere di acquisto delle famiglie incide pesantemente anche sul comparto della Ristorazione. I comportamenti dei Clienti cambiano modificando gli stili di vita nei luoghi del consumo fuori casa. L’evento organizzato da Assoristoratori Bari è un appuntamento di riferimento per tutti gli Operatori appartenenti al mondo della Ristorazione....

Da sabato 22 a mercoledì 26 gennaio 2011 Rimini Fiera organizzerà la 32a edizione di SIGEP, Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianale. Sono attesi 100mila operatori professionali (96.491 nel 2010) per quello che è il salone più importante al mondo dedicato al dolciario artigianale...

Parte in quarta il 2011 del Movimento Turismo del Vino Puglia: primo appuntamento a Oporto (Portogallo), dove dal 31 gennaio al 2 febbraio, in collaborazione con il MTV Italia, l'associazione parteciperà all’ “International Wine Tourism conference and workshop”...

Lavorare a progetti congiunti per sostenere lo sviluppo e il trasferimento tecnologico dal sistema della ricerca al sistema imprenditoriale nei settori dell’agricoltura e dell’agroindustria del territorio in un periodo di crisi e globalizzazione.

20 alunni stranieri dell'Associazione Intercultura di Taranto visitano il frantoio L’Acropoli di Puglia di Martina Franca per conoscere il mondo dell’olio extra vergine di oliva...

Seconda edizione pugliese di “Natale in Cantina” e “LoVolio extravergine”, il doppio appuntamento con il Movimento Turismo del Vino in programma per domenica 12 dicembre a partire dalle ore 10.00. Due eventi in contemporanea con tante idee gustose per il prossimo Natale e soprattutto con la possibilità di tornare nelle aziende, visitare gli impianti, degustare gratuitamente alcuni fra i migliori vini e i più pregiati oli extravergine d'oliva della regione....

L’Accademia del Lampascione, che da anni organizza a novembre “La Festa dell’Olio”, ha presentato le quattro dop della provincia di Foggia all’interno di un Laboratorio del Gusto che ha avuto luogo sabato 27 novembre presso la sede di Via Cassano, 22 a San Severo. Un momento importante per imparare, confrontarsi e degustare grazie all’analisi sensoriale e al menù a base di prelibatezze locali, tutte rigorosamente pensate per esaltare le olive e l’olio nostrano. Un viaggio nei sapori che ci ha portato a scoprire proprietà e differenze dei quattro diversi oli della nostra zona.

Una manifestazione dedicata all’Irpinia con laboratori sensoriali, momenti di riflessione, degustazioni e mostra di prodotti tipici d’eccellenza. Laboratori sensoriali, momenti di riflessione, degustazione e mostra di produzioni tipiche d’eccellenza per una iniziativa promossa dall’Assessorato all’Agricoltura della Provincia di Avellino.

Il convegno rientra nell’iniziativa “Fai sogni d’oro. Ti aiutiamo a trasformarli in concrete idee di impresa” realizzata da Invitalia il 30 novembre e il 1° dicembre,

Sabato 27 novembre in oltre 8.100 supermercati si terrà la 14a edizione della Giornata Nazionale della Colletta Alimentare organizzata dalla Fondazione Banco Alimentare ONLUS. Più di 110.000 volontari inviteranno le persone a donare alimenti a lunga conservazione che saranno distribuiti a oltre 8.000 strutture caritative (mense per i poveri, comunità per minori, banchi di solidarietà, centri d’accoglienza, ecc.) convenzionate con la Rete Banco Alimentare che aiutano 1.500.000 persone in stato di bisogno.

Il 12 e il 13 novembre scorsi si è tenuta, a Torremaggiore, una intensa due giorni dedicata al vino novello e all’olio extravergine d’Oliva di “Peranzana” (Provenzale). Momento centrale della due giorni è stato sicuramente il convegno, tenutosi al Castello De Sangro, dedicato a vino e olio nel quale si è posto l’accento sulle varie produzioni di vitigni locali e di cultivar olivicole, ma soprattutto sulla valorizzazione commerciale di questi prodotti e della storia e delle tradizioni delle aree di loro provenienza...

Il Ministro delle Politiche agricole risponde al Sindaco di Cerignola Antonio Giannatempo: “La scarsità delle risorse a disposizione non ci consente al momento di modificare il regime fiscale: Nuove incentivazioni saranno possibili con l’avvio della riforma della Pac”. Il primo cittadino al Governo: “Quando arriveranno gli aiuti comunitari, non dovremo perdere il treno utile”

Convivialità e tradizioni Torremaggioresi