Agroalimentare & Food

A partire da domani, 3 settembre, e fino a lunedì 5 l'incantevole cornice di Cortina d'Ampezzo sarà il luogo di incontro fra i più prestigiosi produttori di vino e alcuni fra i più autorevoli professionisti del settore. Una preziosa occasione di confronto e conoscenza fra vignaioli e giornalisti, sommelier, ristoratori e i più appassionati ed esperti.

C'è un'iniziativa resa nota da poco dalla Comunità Europea per sostenere la ricerca di cibi sani adatti anche "tasche" poco dotate. E' il progetto Chance ecco la nota stampa del progetto: "Vivere sulla soglia di povertà non solo comporta una condizione economica disagiata, ma con sé porta spesso anche problemi di salute legati all'alimentazione. Esiste un legame diretto fra reddito e qualità della dieta: con l’abbassamento dello stato socio-economico la dieta diventa sempre più squilibrata....

Si terrà dal 18 al 28 agosto la 7^ edizione di “Sogni nelle notti di mezza estate", la manifestazione dell’estate dedicata all’olio extravergine d’oliva organizzata dalla “Strada dell’olio extravergine Castel del Monte” e patrocinata dalla Provincia Barletta – Andria –Trani, per valorizzare sempre più la cultura dell'extravergine che in questo territorio ha la sua culla.

E’ cosa proprio di questi ultimi giorni che giornali e TG regionali evidenziano che anche in Molise la crisi dei prodotti ortofrutticoli è reale. Agricoltori del Basso Molise che denunciano prezzi di vendita (pesche a € 0,15; angurie a € 0,04) che non coprono minimamente i costi di produzione. Organizzazioni agricole regionali che tramite i loro responsabili si “accorgono” solo ora di come il settore ortofrutticolo stia...

Dopo l'elegante salotto di Otranto, che ha ospitato la tappa inaugurale della manifestazione Calici di stelle, domani 10 agosto il secondo appuntamento si terrà a Trani, dove la serata prevede un ricco programma di degustazioni, momenti di spettacolo e iniziative culturali. Confermata per l'occasione la presenza di Dario Stefàno,

Mancano poche ore al debutto di Calici di stelle, l'evento enogastronomico di punta dell'estate pugliese, ideato e organizzato in tutta Italia dal Movimento Turismo del Vino in collaborazione con l'associazione nazionale Città del Vino.

Quella del 2011, secondo le previsioni, dovrebbe essere un’ottima vendemmia, anche sul piano commerciale. Infatti in tutte le cantine pugliesi non ci sono più giacenze di vino. Gli stabilimenti vinicoli sono vuoti. Il vino in giacenza nei mesi scorsi è stato tutto venduto. Proprio per questo la Cia Puglia chiede alla Regione di effettuare i controlli nelle cantine, affinché non vengano costituite giacenze di carta...

È partito il conto alla rovescia per Calici di stelle, l'evento enogastronomico di punta dell'estate pugliese, ideato e organizzato in tutta Italia dal Movimento Turismo del Vino in collaborazione con l'associazione nazionale Città del Vino.

È tempo di modernità anche nel mondo del turismo enologico. Roccafiore è la prima cantina in Italia che mette a portata di palmo un’applicazione gratuita dedicata agli enonauti.

Storico passaggio di consegne ai vertici di Apofruit, la grande cooperativa ortofrutticola italiana che conta oggi 11 stabilimenti ubicati in varie regioni italiane. Dopo 33 anni di impegno (di cui 12 ai vertici di Cofa, una delle cooperative che hanno dato origine al gruppo, e 21 al vertice di Apofruit) Enzo Treossi, presidente della cooperativa dai suoi esordi ad oggi...

Un progetto di filiera che racchiude oltre i due quinti della produzione nazionale di vini a denominazione: Territori DiVini. Per la prima volta il Consorzio per la Tutela dell’Asti, il Consorzio Vino Chianti Classico e l’Unione Consorzi Vini Veneti DOC uniti in un progetto per valorizzare la ricchezza enologica del territorio...

Sabato 2 e domenica 3 luglio 2011 si terrà a Finalborgo (SV), presso la location Cà di Nì di OroArgento Group, la prima edizione di Birre D’Autore, un evento dedicato alle birre liguri, italiane e straniere

La grandinata verificatasi dell'otto giugno in varie zone della Puglia ha causato gravissimi danni alle coltivazioni agricole. Colpite diverse zone della provincia di Bari e della Bat.

La provincia di Foggia può continuare ad essere il granaio d’Europa, oggi ancor più di ieri. Con la benedizione dei più importanti rappresentanti istituzionali e scientifici, mercoledì mattina è stato presentato ufficialmente il progetto di ricerca “GRANOBIO” portato avanti da 7 giovani imprese agricole del Consorzio Daunia&Bio.