L’agroalimentare italiano è da sempre una delle principali risorse della nostra economia. Il Food ne è il fiore all’occhiello per qualità e varietà di prodotti.
Le eccellenze dell’agroalimentare della Daunia e della Puglia saranno presenti all’EXPO RIVA HOTEL di Riva del Garda, dal 27 al 30 gennaio prossimi grazie all’impegno e all’organizzazione dell’associazione il Meglio…
Al via il 21 gennaio all’Università Liuc di Castellanza (Varese) un master per formare figure che uniscano alle competenze di tecnologia alimentare l’indispensabile preparazione manageriale sempre più richiesta dalle aziende.…
“L'olio extra vergine d'oliva: qualità, alimentazione & salute” è il tema dell'attività formativa proposta dal Consorzio Peranzana Alta Daunia che prenderà avvio il prossimo 18 gennaio alle 18 nella sala…
Straordinario riconoscimento per la Puglia, eletta “Top wine destinations 2013” a livello mondiale dalla rivista internazionale Wine Enthusiast. Di assoluta eccellenza l'elenco delle altre perle enoturistiche selezionate dalla testata: da…
Si è tenuto ieri mattina a Roma l'incontro di presentazione dei Consigli direttivi di Confagricoltura, Cia e Alleanza delle Cooperative Italiane – Settore Agroalimentare (Agci - Agrital, Fedagri - Confcooperative…
Poco meno di un terzo dei cibi in tavola nei cenoni finisce nella spazzatura; un quantitativo che, tradotto in costi, vale circa un miliardo e 200 milioni di euro su una spesa che Coldiretti ha…
Wine Business Manager, al via presso l’Università degli Studi di Salerno la seconda edizione del Corso di Perfezionamento in “Wine Business” promosso dalla Facoltà di Economia – Dipartimento di Studi…
C’è sempre maggior attenzione ai temi della riduzione della sostenibilità alimentare e della sicurezza dei cibi: a confermarlo il giudizio del Miur, che ha giudicato finanziabili due progetti in materia…
E’ stato consegnato a Peppe Zullo, chef orsarese conosciuto ormai in tutto il mondo, il premio che il sodalizio culturale de “La Spasetta” assegna agli orsaresi che danno lustro e…
Il Gruppo di Azione Locale “Serre Salentine” entra a far parte, insieme ad altri ventuno GAL d’Italia, della nuova programmazione “Asse 4 Leader 2007-2013” del progetto di cooperazione interterritoriale denominato…
Dal 23 dicembre 2012 al 6 gennaio 2013, “Made in Orsara, il Natale a Km 1” (il cartellone degli eventi realizzato dal Comune di Orsara di Puglia - Foggia) e…
Si svolgerà a Bari dal 16 al 20 febbraio 2013 Levante PROF, la manifestazione internazionale specializzata nella filiera del grano (panificazione, pasticceria, pizzeria e pasta fresca), gelateria, birra, vino, bar,…
Tutela dei produttori ed incentivi per la filiera della qualità dei pregiati ‘giardini’ degli agrumi del Gargano. Un progetto che vale 300.000 Euro, quello di “Tutela e valorizzazione dell’Arancia del…
Birre da scoprire rigorosamente alla cieca, partendo dall’aspetto visivo per capire quanto le birre artigianali possano essere differenti per stile, tipo di lavorazione, ingredienti utilizzati e grado alcolico. Questo ed…