Riaprono le cantine in Puglia
Mai così attesa la nuova edizione di Cantine Aperte in Vendemmia: l’uva chiama a raccolta ancora una volta e riapre la stagione degli eventi in cantina dopo il lungo stop…
“La vendemmia in un cono”: a Cocciano-Frascati il Gran Galà del gelato fatto con il mosto e i vini autoctoni
L'APPUNTAMENTO – “Un fine settimana a Frascati da non perdere per gli amanti del buon vivere a tavola tra frutti stagionali e ingredienti genuini, in piena vendemmia verranno proposti i…
Agricoltura, gruppo di lavoro per salvare il Kiwi
Nella prossima riunione del Comitato Fitosanitario Nazionale, che si terrà nel mese di settembre, saranno esaminati gli ultimi aggiornamenti e verrà istituito uno specifico Gruppo di lavoro tecnico-scientifico al fine…
Primitivo di Manduria, c’è ancora tempo per votare le modifiche del disciplinare
Verso la modifica del disciplinare. Poche variazioni ma sostanziali sono quelle proposte dal Consorzio di Tutela alle regole di produzione per la valorizzazione a DOCG del Primitivo di Manduria. Qualità,…
L’evento estivo delle Donne del Vino Puglia: Summerwine 2020 Green Edition
È la prima iniziativa che la delegazione pugliese delle Donne del Vino mette in calendario dopo i mesi di lockdown: la sesta edizione di Summerwine, l’evento estivo che da sei…
Grottaglie, in Puglia, regina dell’uva da tavola
Grottaglie (Taranto), regina dell'uva da tavola. La città delle ceramiche è uno dei centri pugliesi più importanti per la produzione e commercializzazione dell'uva da tavola, dove l'attività viene sviluppata su un terreno…
ANBC: “fatturati giù del 90% nel mondo del catering che va incentivato”
Roma - Il mondo del catering e degli eventi è senza dubbio il più colpito dall’emergenza Covid. Eventi, congressi e convention aziendali non hanno richiesta da parte del mercato e…
Due italiani su tre non hanno ancora consumato un pasto fuori casa
Roma - Sono ancora troppo pochi gli italiani tornati al bar per fare colazione, o al ristorante per un pranzo o una cena. Ecco quanto emerge dall’indagine condotta dal Centro…
A tavola è il tripudio del “free from”
“Senza”, “Privo di”, “Free”. Sono questi alcuni dei claim presenti sui packaging che guidano le scelte di consumo: Allied Market Research ha infatti stimato che entro il 2026 il mercato…
Studio UniCredit sul settore vitivinicolo del Sud: nel Mezzogiorno si produce il 24% del vino italiano e crescono i vini qualità
Sono oltre 7.700 le aziende vitivinicole del Sud (Puglia, Campania, Calabria e Basilicata) che producono circa 1/4 del vino prodotto in Italia, con la Puglia che contribuisce per oltre il…
Starbucks sbarca su Deliveroo
Milano - Starbucks sbarca su Deliveroo. È già possibile infatti ordinare la colazione, le bevande, i sandwich, i classici dolci americani e tutto il resto dell'offerta della celebre catena statunitense…
Food Industry Monitor: anche l’alimentare rallenta nel 2020
Salute, ambiente e innovazione le chiavi per il post Coronavirus nel food, uno dei comparti più forti del nostro Paese. L’analisi dell’Osservatorio nazionale dell’Università di Pollenzo Pollenzo (Cn) - Il…
Alessandra Nannini nuovo Food and Beverage manager di Ceetrus Italy
Milano – Ceetrus Management and Development si arricchisce di nuovi servizi di consulenza dedicati alla strategia di food & beverage affidandone il timone a Alessandra Nannini. Sempre di più il…
Si mangia fuori: l’analisi di TheFork su oltre 13.000 utenti dell’app svela che il 77% andrà al ristorante entro il 22 giugno
Milano – A pochi giorni dalla riapertura dei ristoranti TheFork, principale applicazione per la prenotazione online dei ristoranti a livello globale, è tornata a misurare la fiducia degli utenti rispetto…