A Mantova Food&Science festival
Alla ricerca del delicato equilibrio tra cibo, scienza e creatività: dopo il successo della prima edizione, torna il Food&Science Festival di Mantova. Da venerdì 18 a domenica 20 maggio 2018,…
Panini di Mare, il franchising per chi ama il pesce e l’originalità
[caption id="attachment_29004" align="alignleft" width="300"] PdM - Torino[/caption] Panini di Mare è il franchising, primo in Europa, di fast lunch and dinner, interamente dedicato al pesce. Dopo anni di esperienza nel…
Gli americani come scelgono il vino al supermercato ?
Quali sono i criteri utilizzati per la scelta del vino dai consumatori che lo acquistano nei supermercati? Prima di tutto formato, colore e denominazione di origine; poi il prezzo ed…
Al via il 7 maggio il Summit internazionale sulla Food Innovation
[caption id="attachment_28983" align="alignleft" width="300"] Da sinistra, il direttore generale per la promozione del Sistema Paese, Vincenzo de Luca, l'Assistant Director-General of the Economic and Social Development Department della FAO, Kostas…
Apre il 7 maggio a Parma la 19° edizione di Cibus
Il settore alimentare italiano continua a crescere e presenterà i risultati raggiunti e le proposte per il futuro alla fiera di riferimento, Cibus 2018 (a Parma dal 7 al 10…
Diageo acquisisce l’azienda produttrice del vermouth Belsazar
Diageo annuncia l’acquisizione di Belsazar GmbH, azienda tedesca della Foresta Nera che produce l’omonimo vermouth. Belsazar nasce da un’idea degli imprenditori Maximilian Wagner e Sebastian Brack, ed esordisce nel settore…
A Identità Golose 2018 la Puglia fa la voce grossa
A Milano è andato in scena “Identità golose” evento che ha messo in mostra la bravura di chef, sommelier e pasticcieri. Sono stati 120 per la precisione, che si sono…
Ecco un progetto che partendo dagli ulivi si prende cura delle api
Le api si sa non stanno passando un bel momento. La specie è a rischio estinzione, causa cambiamenti climatici, pesticidi e parassiti, scompaiono secondo un calcolo un’ape su quattro negli…
AGROALIMENTARE: crescita prevista di oltre il 2%, ma restano alcune criticità sui tempi di pagamento tra le aziende del comparto
Molto buona la performance del comparto agroalimentare italiano (prevista una crescita di oltre il 2% nel 2018), ma restano alcune criticità sui tempi di pagamento delle fatture legate a problemi…
Torna a Milano il 10 aprile l’evento dedicato alle soluzioni per le tecnologie food&bev
Il 10 aprile è di scena la diciassettesima edizione dell’evento mcT Tecnologie per l’Alimentare, giornata verticale dedicata a tutti gli operatori professionali del settore Food & Beverage. Dopo 4 anni,…
Ecco il progetto per promuovere il Primitivo di Manduria nei mercati cinesi e americani
Le etichette di Primitivo di Manduria per far innamorare i palati cinesi e americani. Questa è la sfida del progetto Primitivo Taste Experience - Il Primitivo di Manduria nei calici…
L’Italia sceglie di farsi rappresentare in Belgio dal Primitivo di Manduria
L’ambasciata d’Italia in Belgio ha scelto il Primitivo di Manduria attraverso il suo Consorzio di Tutela per rappresentare il meglio del made in Italy. La straordinaria doc pugliese, vero spirito…
Selezione Casillo a MARCA presso Bolognafiere
Selezione Casillo sarà presente alla quattordicesima edizione di Marca, che si terrà a Bolognafiere nel 2018. Il gruppo leader nella lavorazione del grano duro sarà presente al salone internazionale di Marca,…
Il Parmigiano Reggiano con norme più chiare venderebbe di più negli States
Parma – Il presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano Nicola Bertinelli è intervenuto al convegno “Produzione alimentare e sfide del commercio internazionale” che si è tenuto oggi a Parma alla presenza…