Ristorazione volano del made in Italy
Roma – Nel 2020 il turismo italiano ha visto cancellare 243mila posti di lavoro nel solo settore della ristorazione e dei pubblici esercizi, per lo più giovani e donne. “Questi…
4 consigli per promuovere una startup customer centric: l’esperienza di Feat Food nel food tech
Kristina Ghali, Marketing Manager della startup che ha inventato il cuoco algoritmo, racconta in pillole come creare una strategia di marketing e di business efficace. Il 2020 è stato l'anno…
Agricoltura circolare nel progetto GELSO-NET
L’Università di Torino è capofila del progetto “GELSO-NET - Filiera agroalimentare del gelso: frutto – foraggio – bachicoltura”, finanziato dalla Regione Piemonte nell’ambito del Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 con…
Tonitto 1939 approda su Alibaba: gelati e sorbetti italiani debuttano sulla piattaforma di e-commerce cinese
Gelati e sorbetti italiani sbarcano su Alibaba, la famosa piattaforma di e-commerce cinese. Tonitto 1939, azienda ligure produttrice di gelati e specializzata nel Sorbetto, ha stretto un accordo con il…
Kilometro 0, in onda dal 28 marzo canale 65 nuova produzione ALMA TV
Nuova produzione ALMATV, con un format da 10 puntate, nelle quali la conduttrice Claudia Petricciuolo, illustra prelibate ricette ed ingredienti di alta qualità, potendo contare sulla produzione diretta, che caratterizza…
Dell’uva non si butta niente, l’economia circolare secondo Caviro
“Dell’uva non si butta via niente”: lo sa bene Caviro, la più grande Cooperativa Vitivinicola d’Italia, che da oltre cinquanta anni si impegna a valorizzare ogni sua risorsa per garantire…
Rito del Caffè espresso Italiano, sostegno del MIPAAF per la candidatura Unesco
Roma - “Accogliamo con grande soddisfazione le parole del Mipaaf a sostegno della Candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità - Dichiara Alessandro Cavo, Consigliere Fipe-Confcommercio delegato della Federazione stessa…
Il vino all’Iper te lo consiglia una guida digitale
Finiper Spa, azienda specializzata nel settore della Grande Distribuzione Organizzata, sceglie Vinhood (https://www.vinhood.com/), realtà di punta per il Gusto “su misura” grazie ad un approccio tecnologico e metodologico che mette…
Slow Food:bene ambiente e biodiversità, ma diamo centralità al cibo per risolvere le crisi climatica e ambientale e ricostruire il Paese
Il discorso di Mario Draghi oggi (ieri ndr) in Senato ha toccato alcuni temi di cruciale importanza per quel vero cambio di paradigma su cui Slow Food da tempo ormai…
In corso Wine&Siena in versione digital
Dal 5 al 7 febbraio per la 6^ edizione in un’esclusiva versione Digital che celebra le eccellenze premiate da The WineHunter Award attraverso la nuova piattaforma WineHunter Hub e su…
Molluschicoltura e acquacoltura, in arrivo convenzione tra ARPA Puglia e Istituto Zooprofilattico
Si terrà venerdì 22 gennaio alle ore 11.00 la conferenza stampa riguardante la sottoscrizione della convenzione tra l’Agenzia regionale per la Prevenzione e la Protezione dell’Ambiente della Puglia (Arpa) e…
Osservatorio Food: pane e pasta più accessibili di 50 anni fa
Se esistono due alimenti che difficilmente mancano sulle tavole degli Italiani, sono sicuramente il pane e la pasta. Tra i prodotti alla base della dieta mediterranea, da dieci anni Patrimonio…
Le cose che abbiamo in comune sbarca in Sardegna
Dopo Claudio Marchisio ed Edoardo Marchisio con l’appuntamento dedicato all’Alleanza Slow Food dei cuochi, Le cose che abbiamo in comune - il nuovo format proposto da Terra Madre Salone del…
Food, In Cibum Lab promuove startup innovative
Al via la seconda edizione di “Io Ci Credo”, il progetto promosso da In Cibum Lab a sostegno dei giovani innovatori impegnati nel food e nel foodtech. Dopo l’edizione di…