Cenone 2022, quanto ci costi? Ecco l’indagine di Altroconsumo
Dopo il Natale, il Capodanno, con il suo tradizionale cenone, è il momento più atteso per grandi e piccini. Gli italiani stanno facendo scorta dei prodotti tipici, tra i quali…
Torna Wine&Siena, il primo grande evento del vino in Toscana
Siena si conferma la location per il primo grande evento del vino in Toscana grazie a Wine&Siena che torna nella città a fine gennaio ‘23, come da tradizione, per iniziare…
Feste natalizie, nella ristorazione lo spreco alimentare al 45% in fase di preparazione
Nel corso di Restaurant for Future è emerso come il rispetto per l’ambiente debba diventare prioritario. Citi (RistoBusiness e Restaurant for Future): “Necessario puntare sulla formazione continua e su un…
Terre Cevico approvato bilancio 2021/22: fatturato 189,6 milioni ( +15,3%)
Fatturato aggregato 189,6 milioni di euro (+15,3%), patrimonio netto aggregato 86 milioni (+16,3%), plusvalore ai soci 6,9 milioni. In doppia cifra la crescita dell’export a 72,9 milioni (+40%). Quasi una…
Stop ai marchi evocativi: il Consorzio Tutela Formaggio Asiago plaude alla decisione
Vicenza – Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago plaude all’approvazione da parte del Consiglio dei Ministri del disegno di legge di modifica al Codice della proprietà industriale nel quale viene confermato…
Il Prosciutto di San Daniele e l’attenzione per l’ambiente
Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele con il sostegno dell’Unione Europea lancia una nuova campagna di comunicazione in Italia, Francia e Germania dedicata alla comunicazione delle azioni a tutela…
C’è una startup che lancia gratuitamente nel metaverso le cantine italiane e le veste di arte
Nata da un’idea di Paolo Angeleri e Rosangela Mastronardi con il supporto di Salvatore Bruno, Antonella Groppo e Daphne Rechberger, CellarVerse è una startup tutta italiana nel metaverso, con sede…
Olio EVO e legalità, l’impegno delle città dell’olio pugliesi
Olio EVO e legalità. Nel futuro delle Città dell’Olio pugliesi, un maggiore impegno su questo tema attraverso l’organizzazione di iniziative dedicate all’agricoltura sociale quale strumento di lotta alla criminalità e…
Prezzi alimentari, l’analisi di Altroconsumo: l’inflazione non si arresta ma calano alcuni prodotti
La pandemia da Covid 19 e la guerra in Ucraina hanno impattato pesantemente, generando effetti negativi, tra cui la crescita dell’inflazione in diversi comparti merceologici. Come confermato dalle ultime rilevazioni…
In Italia il Pokè cresce e raddoppia: fatturato 2022 a 328 milioni
Non si ferma la crescita del pokè: il piatto tipico della cucina hawaiana - importato dallo chef Sam Choy negli USA e diventato in poco tempo un food trend mondiale…
Caro-energia, settore vitivinicolo in crisi: “i rincari esploderanno nei bicchieri”
Caro-energia: è allarme. La cooperativa siciliana Colomba Bianca, che riunisce 2480 viticoltori, mette sul tavolo direttamente le bollette: 83mila euro (luglio 2021) contro i 300mila euro di luglio 2022; 180mila…
Zuegg investe in sostenibilità e amplia la sua gamma “senza residui di pesticidi”
Cosa rende speciale un’esperienza di frutta senza residui di pesticidi? Quello che c’è dentro. Ma soprattutto quello che non c’è”. Verona, 20 settembre 2022 - Zuegg, storica azienda veronese che…
Il Consorzio Olio di Calabria IGP ambasciatore dell’alimentazione sana e sostenibile
Da giovedì 8 a domenica 11 settembre il Consorzio di tutela e valorizzazione dell’Olio di Calabria IGP ha preso parte a due importanti manifestazioni che promuovono un’alimentazione sana, naturale e…
Ecommerce. Food cresce online ( +17%) ma resta nodo della logistica
Il food&beverage conferma il proprio consolidamento nelle vendite online con un tasso di crescita nel 2021 del +17%. Perrone di Yocabè: “L’agroalimentare è il settore che ha compiuto il salto…