Agroalimentare & Food

Sarà la città di Taormina la simbolica porta che introdurrà i turisti dell’Isola all’interno del Distretto “Antichi mestieri, sapori e tradizioni popolari di Sicilia”, da pochi giorni riconosciuto dalla Regione…

«Abbassare la temperatura di un grado non basta: bisogna anche considerare la disposizione degli alimenti nell’ambiente frigorifero, l’umidità e la composizione dell’aria». Carolina Biotti, leader del team dei tecnologi alimentari…

Anche quest’anno si rinnova il tradizionale appuntamento della “Sagra dei Prodotti Tipici Locali”,  dal 21 al 24 giugno a Cusano Mutri (BN),  caratteristico e suggestivo centro storico sannita, che ricordiamo…

Sabato 16 giugno alle 16,30 sul lungolago di Etnapolis, nell’ambito del progetto Agrosofia, il primo appuntamento con Campagna Amica di Coldiretti, che, come ha sottolineato il direttore, Alfio Mosca, dimostra…

E’ Daniela Mastroberardino la nuova presidente del Movimento Turismo del Vino, l’associazione che riunisce circa 1000 fra le più prestigiose cantine d’Italia. Lo ha deliberato oggi, l’Assemblea nazionale dei soci…

Abbazia d Fiastra, Macerata. Uno dei luoghi più suggestivi dello Stivale. Il primo week end di giugno e il territorio marchigiano portano bene al marchio Don Salvatore, la creatura olearia…

Agrosofia è il nome della manifestazione che prenderà il via nelle prossime settimane a Etnapolis in collaborazione con la Coldiretti, l’Università di Catania, l’Associazione Culturale Polena, il Fai (Fondo ambiente…

Giovanni Venneri, maestro pasticciere di Alliste (Le), l’aveva annunciato circa due mesi fa, aveva detto che stava lavorando all’elaborazione di un nuovo dolce dalle caratteristiche uniche; avrebbe utilizzato olio extravergine…

Lunedì 28 maggio alle 18 a San Severo nella sala conferenze del Museo dell'Alto Tavoliere il Gal Daunia Rurale, alla presenza dell'assessore regionale alle politiche agricole Dario Stefàno, presenterà il…

Grande fermento per i preparativi di Cantine Aperte, la festa del vino organizzata in tutta Italia dal Movimento Turismo del Vino che quest’anno raggiunge l’ambizioso traguardo dei 20 anni. L’appuntamento…

“No all’economia dell’inganno. Le proposte della Cia per combattere le contraffazioni del Made in Italy agroalimentare”: sarà questo il tema di un convegno nazionale organizzato dalla Confederazione italiana agricoltori (Cia)…

Domenica 27 maggio 2012, dalle 10 fino a sera, 35 cantine dalla Daunia al Salento, in Puglia, apriranno le loro porte per l'intera giornata offrendo visite guidate, degustazioni, mostre, spettacoli…

Il 25 maggio, alle ore 18, nell’ambito del Festival della Dieta Med-Italiana, sarà firmato il documento ufficiale di assegnazione onoraria di un particolarissimo albero d’ulivo monumentale salentino (denominato “La Regina”)…

Dai grandi vini fino ai prodotti alimentari d’eccellenza: l’Irpinia si presenta al Cibus di Parma portando le sue massime espressioni dell’agroalimentare d’eccellenza. Prodotti dolciari, salumi, torroni, olio extravergine di oliva,…