L’agroalimentare italiano è da sempre una delle principali risorse della nostra economia. Il Food ne è il fiore all’occhiello per qualità e varietà di prodotti.
Cristian Maretti (presidente Legacoop Agroalimentare): «La nostra presenza a Tokyo per consolidare il mercato giapponese e per farci conoscere meglio ai Paesi dell'Asia. Workshop sulla Dieta Mediterranea e cooking show…
Bari – Il futuro della birra artigianale pugliese sarà al centro dei due convegni organizzati oggi, lunedì 10 marzo, presso la Fiera del Levante di Bari da Unionbirrai. In occasione…
Giovedì 6 marzo 2025, alle ore 16:30, presso la sede del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria (Contrada Piscine, Uggiano Montefusco – TA), si terrà l’assemblea dei soci, durante la quale verrà discusso…
Dalla prima birra al mondo 100% malto di grano duro alle bevande vegetali e al pane, nel segno della circolarità produttiva. Grande entusiasmo e partecipazione per la prima edizione del “Fovea…
Bologna – SANA Food e Slow Wine Fair chiudono il primo anno insieme con un bilancio molto positivo. Al doppio appuntamento hanno partecipato 15.000 visitatori e 300 buyer internazionali, in…
Con più di 250 stand distribuiti su oltre 10 mila metri quadrati di spazio espositivo nel nuovo padiglione della Fiera del Levante di Bari, la nona edizione di Levante PROF…
Un viaggio nell’innovazione del grano duro trasformato in forma liquida e all’insegna della sostenibilità. L’evento rientra nel programma del “Festival della Scienza”. Giovedì 27 febbraio 2025 dalle ore 10.30 a…
Un hub di innovazione e sostenibilità per l'intero settore vitivinicolo italiano per dare una risposta concreta alle trasformazioni in atto. In occasione del Wine Pairing Innovation Day, tenutosi il 6…
San Michele Appiano, cantina tra le più premiate in Alto Adige, abbraccia le eccellenze liguri del Ristorante da I Gemelli di Portofino in un abbinamento che celebra il meglio dell’enogastronomia…
La città di Torremaggiore in rappresentanza anche delle aziende del territorio, partecipa a "EVOLIO Expo", una expo tematiche dell’agricoltura che si è tenuta dal 30 gennaio al 1 febbraio 2025…
ENEA ha identificato alcune molecole benefiche presenti nel caffè che possono essere utilizzate per sviluppare nuovi prodotti in campo alimentare, nutraceutico, cosmetico e agricolo. Pubblicata sulla rivista di settore Plants, la ricerca è stata condotta…
Presidente Fiorenzo Rigoni: “Riconoscimento importante dell’efficacia del nostro modello di sviluppo sostenibile «dall’erba alla forchetta» basato su approccio integrato e azioni concrete”. Vicenza – Asiago è l’unica DOP ad aver…
Avviato dalla Rete Italiana Politiche Locali del Cibo nel 2022, riunisce 31 enti nazionali, di cui 27 atenei, con l’obiettivo di guidare i sistemi alimentari verso una transizione sostenibile …
Grazie alla collaborazione con l’Università di Siena, il professor Angelo Riccaboni domenica 26 gennaio presenterà una ricerca inedita su 3mila imprese dell’Università di Siena per capire il livello di sostenibilità…