Dalla CIA sei punti nell’agenda agricola del prossimo governo
Ecco i sei punti proposti dalla CIA alle forze politiche da Bari per far ripartire l’economia agricola pugliese e non solo: 1. Riportare nella media europea i costi contributivi e…
Per i prodotti pugliesi e della Daunia un successo a Riva del Garda
Le eccellenze dell’agroalimentare della Daunia e della Puglia stanno vivendo all’EXPO RIVA HOTEL di Riva del Garda, un’esperienza interessante e gratificante. “L’impressione che abbiamo avuto fin dall’inizio della manifestazione domenica…
Domani l’Agenda Agricoltura della CIA
Sei punti per far ripartire l’economia agricola pugliese. Sono sei, infatti, le proposte della Cia (Confederazione Italiana Agricoltori) di Puglia per rilanciare l’agricoltura, che saranno presentate nel corso di una…
Oli extravergini di Puglia protagonisti a Milano
Tre giorni di convegni, seminari, laboratori ideati e coordinati dall’oleologo e scrittore Luigi Caricato, nato in Puglia ma residente a Milano dal 1984. È l'appuntamento con Olio Officina Food Festival,…
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Tutela della salute
Crisi e malnutrizione, attenzione alla dieta dei bambini
In tempo di crisi, i consumi calano e le scelte alimentari degli italiani si rivolgono più facilmente a cibi di scarsa qualità, gustosi, poco costosi ma ad elevata densità energetica,…
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Caro Carlo Petrini: Al sud i giovani iniziano a 17 anni a puntare sulla Terra
Il 18 gennaio scorso, Carlo Petrini, gastronomo, giornalista e scrittore italiano, fondatore del movimento culturale Slow Food, ha pubblicato su La Repubblica delle Idee un bel articolo dal titolo “Contadini:…
Nasce il “Fiano delle Puglie”
È stato sottoscritto questa mattina, dai produttori vitivinicoli riuniti per l’occasione presso la sede dell’assessorato regionale alle Risorse Agroalimentari alla presenza dell’assessore Dario Stefàno e di un notaio, l’atto costitutivo…
Le eccellenze della Puglia e della Daunia in mostra a Riva del Garda
Le eccellenze dell’agroalimentare della Daunia e della Puglia saranno presenti all’EXPO RIVA HOTEL di Riva del Garda, dal 27 al 30 gennaio prossimi grazie all’impegno e all’organizzazione dell’associazione il Meglio…
Nasce il Food Manager, competenze per dare competitività alla filiera alimentare
Al via il 21 gennaio all’Università Liuc di Castellanza (Varese) un master per formare figure che uniscano alle competenze di tecnologia alimentare l’indispensabile preparazione manageriale sempre più richiesta dalle aziende.…
In Puglia un corso su “L’olio extra vergine d’oliva: qualità, alimentazione & salute”
“L'olio extra vergine d'oliva: qualità, alimentazione & salute” è il tema dell'attività formativa proposta dal Consorzio Peranzana Alta Daunia che prenderà avvio il prossimo 18 gennaio alle 18 nella sala…
Puglia top wine destinations 2013
Straordinario riconoscimento per la Puglia, eletta “Top wine destinations 2013” a livello mondiale dalla rivista internazionale Wine Enthusiast. Di assoluta eccellenza l'elenco delle altre perle enoturistiche selezionate dalla testata: da…
Confagricoltura, Cia e Alleanza delle Cooperative Italiane insieme per l’agroalimentare
Si è tenuto ieri mattina a Roma l'incontro di presentazione dei Consigli direttivi di Confagricoltura, Cia e Alleanza delle Cooperative Italiane – Settore Agroalimentare (Agci - Agrital, Fedagri - Confcooperative…
Cenoni di Capodanno, come salvare 1,2 miliardi di euro riciclando gli avanzi
Poco meno di un terzo dei cibi in tavola nei cenoni finisce nella spazzatura; un quantitativo che, tradotto in costi, vale circa un miliardo e 200 milioni di euro su una spesa che Coldiretti ha…
Nuove professioni: Wine business manager, un corso a Salerno
Wine Business Manager, al via presso l’Università degli Studi di Salerno la seconda edizione del Corso di Perfezionamento in “Wine Business” promosso dalla Facoltà di Economia – Dipartimento di Studi…