Lo street food a Vino è Musica
Vino, olio, musica, aria buona, degustazioni ad hoc e “cibi di strada”, la Puglia che parla enogastronomico si sta preparando a sprigionare tutti i suoi sapori e profumi estivi. Grottaglie…
La via Campana alla tracciabilità del latte di Bufala, la proposta 5 Stelle
Da molti anni la contraffazione della mozzarella di bufala sta mettendo in difficoltà uno dei vanti della gastronomia italiana. Truffe e raggiri si sono susseguiti, mentre le inchieste della magistratura…
Oscar in Piazza, film e specialità pugliesi
Gal Terre di Murgia sostiene la rassegna “Oscar in piazza”, in programma per il 25 Giugno, nel corso della quale saranno proiettati tre film, due dei quali premiati con l’Oscar. …
mcT Strumenti di Visione e Tracciabilità: arriva la seconda edizione
Bologna - Domani la giornata verticale mcT Strumenti di Visione e Tracciabilità, mostra convegno dedicata alle soluzioni industriali di identificazione automatica per il settore industriale e per le esigenze di…
ENEA presenta, al CIBUS di Parma, il Centro Servizi Avanzati per l’Agroindustria
Le attività del Centro Servizi Avanzati per l’Agroindustria (CSAgri) dell’ENEA sono state presentate oggi a CIBUS, il Salone internazionale dell’Alimentazione in svolgimento a Parma. La presentazione è avvenuta nel corso…
“Anteprima Sannio”, Il Sannio dei ViniDiversi protagonista degli incontri e dei banchi d’assaggio
Degustazioni, forum, seminari e wine rating: è la ricca proposta di 'Anteprima Sannio', appuntamento organizzato dal Sannio Consorzio Tutela Vini in programma a Benevento dal 2 al 4 maggio prossimi.…
Agroalimentare, incontro tra Gal a Bari per il progetto Lapis
Giovedì 24 aprile alle ore 10.30 nella sede dell’Assessorato alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia, lungomare Nazario Sauro, 45 a Bari, si terrà la presentazione alla stampa delle iniziative pianificate…
ENEA sarà presente al CIBUS di Parma
L’ENEA sarà presente a CIBUS - 17° Salone internazionale dell’Alimentazione, che si terrà a Parma dal 5 all’8 maggio 2014. Uno stand dell’ENEA permetterà di far conoscere i risultati delle…
Ecco, da Vinitaly, i vincitori del premio giornalistico “Terre del Primitivo”
Designati i vincitori della quindicesima edizione del Premio giornalistico dedicato ai vitigni autoctoni di Puglia, nel 2013 tenutosi nelle “Terre del Primitivo” con l'obiettivo di valorizzare la viticoltura e il patrimonio…
Puglia: Presentata al Vinitaly la terza edizione del Concorso enologico dei vini rosati
Fresco e aromatico, il vino rosato italiano è un patrimonio che si fa apprezzare sempre di più: da sorseggiare con l’aperitivo, ma anche da abbinare a un primo piatto o…
Il vino delle Serre Salentine protagonista al Vinitaly 2014
Internazionalizzazione, buyer, export, bio e formazione: sono queste le parole chiave del “48° Vinitaly”, in programma dal 6 al 9 aprile a Verona. Il più grande salone mondiale dedicato al…
Da Benevento al Vinitaly per promuovere le eccellenze sannite
Bene wine: sarà all’insegna di questo claim - che racchiude in sé il distillato di una terra nella quale fascino, sapori e tradizione sono inestricabilmente avvinti come la vite alle…
Grande giuria internazionale a “Radici del Sud”, i vini del sud a concorso
Importante panel di esperti di degustazione sarà chiamato a raccolta per valutare le migliori etichette meridionali a Radici del Sud (Carovigno - Brindisi, 4/9 giugno 2014). Numerose e significative in…
A Bari INNOFOOD SEE, progetto europeo sull’innovazione alimentare
A Bari presso il Salone degli Affreschi dell'Università degli Studi Aldo Moro, il 26 e il 27 marzo 2014, si terrà la Conferenza conclusiva di INNOFOOD SEE, progetto europeo che ha…