Interessante incontro di approfondimento il prossimo 6 settembre a Lucera (Fg). Sarà affrontato il tanto chiacchierato allarme sulle mozzarelle blu .
Le mozzarella è un patrimonio Italiano ma sopratutto Pugliese.Basterebbe l\’Obbligo di scriverlo in etichetta e dare la possibilità alle ASL di controllare ? Se ne discuterà a Lucera il prossimo 6 settembre a partire dalle ore 20 presso la sala "terra e gusti" presso la Progen.
Ad organizzare l\’evento l\’associazione "la Sentinella Del Gusto". E\’ formata da consumatori che, ogni mese, si riunisce per informarsi ,attraverso relatori qualificati ,su come riconoscere i prodotti sani da quelli sofisticati e spesso nocivi.